Как я делаю тесто для мантов, чтобы тонко раскатывалось и не рвалось после варки (точные пропорции)
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
Залогом идеального теста для мантов, чтобы оно не рвалось в процессе готовки, являются добавление в тесто куриного яйца, двукратное просеивание муки, вымешивание теста в течение 15 минут и отдых его не менее 30 минут. Рецепт простой, доступный и самый распространенный. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Запеканка из кабачков Картофельная запеканка Запеканка из макарон Запеканка из цветной капусты Творожная запеканка Десерты 53 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы Соусы 67 Классический майонез блендером с горчицей Классический майонез Классический майонез блендером Оладьи Оладьи из кабачков Оладьи из кабачков на сковороде Оладьи на кефире Пышные оладьи на молоке.
- Приспособления
- В миске с водой развести 1 чайную ложку соли и добавить 2 столовых ложки растительного масла, развести яйцо в миске.
- Я очень удивилась, когда прочитала в комментариях, что «манты нельзя замораживать». Якобы они потом становятся невкусными.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Описание приготовления:
- Бабушка делала тесто для вареников только на желтках и воде воду лучше всего охладить в холодильнике. Чем жирнее творог, тем вкуснее будут вареники, в него я кладу либо одно целое яйцо, либо два.
- Манты люблю всей душой на ужин и на обед, а вот лепить их так и не научилась. Жаль, что не показали как.
- Настоящие манты с мясом — рецепты приготовления вкусных и сочных мант. Про мясо вообще можно говорить бесконечно.
- Имя пользователя или e-mail.
- Сотрудники почтительно кланялись, недоумевая. Ни за какие деньги.
- Всего двадцать минут, что мы побывали у него в гостях?
Человек ослабил нажим, сказала. Цепная мутация. Он нервно оглядел коридор. В этот субботний вечер в Коридоре красного дерева было пусто, прямо как во время полночного шторма, и у нее тотчас же перехватило дыхание.
